Когда до лета остался один день и солнышко начало припекать, а аппетит требует чего- то  освежающего, граждане пожилого возраста отделения на дому города Кировска с радостью отметили  День окрошки!

                     Почему окрошка так популярна среди старшего поколения?

• Легкость и полезность – в жару не хочется тяжелой пищи, а окрошка сочетает свежие овощи, зелень и белок (мясо, колбасу, яйцо).
• Ностальгия – многие пенсионеры вспоминают, как готовили это блюдо в советские времена, когда ингредиенты были доступны, а рецепт передавался из поколения в поколение.
• Бюджетность – окрошку можно сделать из того, что есть в холодильнике, что особенно важно для людей с небольшим доходом.

А с каким удовольствием подопечные угощались окрошкой!!!  А Анна Александровна даже  процитировала четверостишье: "Аппетитная окрошка, слюнки уж текут немножко. Ветчина, редис, картошка, где моя большая ложка? "

В этот день социальные работники узнали, что кто-то из подопечных  предпочитает классический вариант на квасе, кто-то на кефире или даже на минеральной воде.  Главное – обилие зелени, хрустящих огурцов и душевная атмосфера!